2025年3月，洛陽麥苗餐飲服務(wù)有限公司宣布完成洛陽自貿(mào)區(qū)智能中央廚房二期擴(kuò)建工程，新增倉儲面積4000㎡，冷鏈配送車輛擴(kuò)容至50臺，年內(nèi)計劃為豫西地區(qū)超200家企事業(yè)單位提供定制化食堂承包服務(wù)，區(qū)域市場占有率突破28%?。
?標(biāo)桿項目：金融系統(tǒng)服務(wù)升級?
公司2024年中標(biāo)上海浦東發(fā)展銀行洛陽分行、河南省煙草公司洛陽市公司等大型食堂外包項目，通過“中央廚房+智能分餐”模式，實現(xiàn)單日供餐能力超3萬份。其自主研發(fā)的“麥苗智慧餐飲管理系統(tǒng)”可實時監(jiān)測食材溯源、庫存周轉(zhuǎn)及能耗數(shù)據(jù)，綜合運營成本降低12%?。
?技術(shù)賦能：綠色食堂標(biāo)準(zhǔn)落地?
依托ISO質(zhì)量體系認(rèn)證及HACCP食品安全控制體系，公司推出“綠色食堂”標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)包，涵蓋低脂健康餐、節(jié)氣養(yǎng)生套餐等6大產(chǎn)品線。2025年新引入的智能烹飪機(jī)器人集群，使菜品出品效率提升40%，人力成本節(jié)約25%?。
?人才儲備：烹飪大師領(lǐng)銜服務(wù)?
公司現(xiàn)有中國烹飪大師12名、高級烹調(diào)師35名及公共營養(yǎng)師團(tuán)隊，年培訓(xùn)餐飲技術(shù)人員超500人次。其位于洛陽大學(xué)科技園的實訓(xùn)基地，可為客戶提供駐場廚師委派、菜單季度更新等增值服務(wù)?。
?行業(yè)拓展：政企合作深化?
作為河南省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會理事單位，洛陽麥苗2025年大力開拓醫(yī)院、學(xué)校等公共服務(wù)領(lǐng)域，已簽約洛陽理工學(xué)院新校區(qū)食堂改造項目。針對中小型企業(yè)推出的“零押金+彈性供餐”模式，客戶續(xù)約率連續(xù)三年保持92%以上?。
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025年豫西地區(qū)食堂承包市場規(guī)模預(yù)計達(dá)18億元。洛陽麥苗餐飲通過“標(biāo)準(zhǔn)化+定制化”雙軌策略，持續(xù)引導(dǎo)區(qū)域團(tuán)餐服務(wù)升級?。
